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De 20 anos de desenvolvimento a uma referência no controlo do apetite: a viagem que deu origem ao CalStop™

Como uma observação no Quénia deu início a uma inovação escandinava para o controlo do apetite e o equilíbrio alimentar.

A história do CalStop

A observação que deu início a tudo¹

A viagem que acabou por levar ao CalStop™ começou há mais de 20 anos, quando o fundador Bjørn Edvardsen visitou uma comunidade rural no Quénia. Ali viu um homem que mastigava uma raiz local para conter uma fome avassaladora – enquanto vendia bananas que ele próprio não podia comer. Na região, esta era uma forma comum de lidar com a fome num dia a dia em que a comida escasseava. A experiência marcou-o profundamente e lançou a semente do que mais tarde viria a ser um conceito de produto totalmente novo.

Se a natureza consegue conter a fome onde a comida escasseia – o que pode fazer onde a comida é abundante?²

A experiência deu origem a uma ideia fundamental: se as plantas podem apoiar as pessoas onde a fome é uma luta diária, o conhecimento sobre plantas também pode ser usado nos países ocidentais – mas pela razão inversa. Na Escandinávia, o desafio raramente é ter pouca comida. Trata-se antes da vontade de comer doces, dos desejos, de comer por stress, de comer em excesso e de estilos de vida que dificultam cumprir os objetivos de peso.

A ideia ganha forma – o saber da natureza sobre o apetite num contexto moderno³

Depois da viagem, Bjørn começou a estudar plantas tradicionais e a investigação mais recente sobre a regulação do apetite. Encontrou semelhanças entre o que tinha visto no Quénia e a investigação nutricional moderna sobre os sinais de fome, os mecanismos de recompensa e a fisiologia. O objetivo passou a ser desenvolver uma solução segura e natural, baseada nos mecanismos do próprio corpo – adaptada aos europeus que procuram um maior equilíbrio na alimentação.

Da ideia à colaboração com especialistas – começa o desenvolvimento⁴

Os anos seguintes foram dedicados a reunir conhecimento, testar ingredientes e avaliar que extratos vegetais podem, de forma documentada, contribuir para o controlo do apetite e o equilíbrio energético. Por fim, o trabalho prosseguiu em colaboração com especialistas noruegueses, que lançaram as bases do CalStop™ – um produto desenvolvido na Noruega e baseado em alegações documentadas e em alegações que aguardam aprovação.

Fabricado na Noruega, baseado na ciência e seguro⁵

O CalStop™ é fabricado pela Pharmatech AS, na Noruega, segundo exigentes requisitos de qualidade. A fórmula baseia-se em ingredientes ativos documentados e em ingredientes com funções reconhecidas na regulação do apetite, na absorção de gordura e de açúcar e no apoio ao metabolismo lipídico e ao equilíbrio do açúcar no sangue.

De uma raiz queniana a uma referência no controlo do apetite na Escandinávia⁶

Da observação feita no Quénia nasceu, muitos anos depois, um produto que hoje ajuda muitas pessoas a controlar o apetite, a reduzir os desejos e a equilibrar a alimentação. A história mostra que os princípios da natureza são universais – quer o desafio seja a fome, quer seja comer em excesso.

O CalStop nasceu ao longo dos 20 anos seguintes

O CalStop™ não surgiu da noite para o dia. É o resultado de décadas de descobertas, testes e desenvolvimento. De uma raiz queniana a uma inovação norueguesa: o CalStop™ mostra que o conhecimento vindo da natureza e o saber nutricional moderno podem ser combinados de forma segura e eficaz.

A ciência do CalStop™ – como atuam os ingredientes

Porque é que controlar o apetite exige mais do que força de vontade

Controlar o apetite não depende apenas da força de vontade. O corpo é comandado por mecanismos biológicos que influenciam a fome, a vontade de comer doces, a absorção de gordura e o açúcar no sangue. O CalStop™ foi desenvolvido para apoiar estes processos com ingredientes que têm funções documentadas ou a aguardar aprovação no controlo do apetite⁷, na absorção de hidratos de carbono⁸, no metabolismo lipídico⁹ e na regulação do açúcar no sangue¹⁰.

O NeOpuntia™ pode reduzir a absorção de gordura e de açúcar

O NeOpuntia™ é composto por fibras vegetais de Opuntia ficus-indica, que as alegações em apreciação pela EFSA associam a uma menor absorção de gordura e de açúcar⁷, ao apoio no controlo do apetite⁷ e ao apoio a programas de controlo do peso⁷.

O Cacti-Nea™ pode apoiar a eliminação normal de líquidos

O Cacti-Nea™ é um extrato de cato associado à eliminação normal de líquidos e à drenagem¹⁴.

A Gymnema pode ajudar a reduzir a vontade de comer doces

Na lista de alegações em apreciação (on-hold) da EFSA, a Gymnema sylvestre é associada a uma menor vontade de comer doces e ao apoio na regulação do apetite¹¹.

O Phaseolus pode reduzir a absorção de hidratos de carbono

O Phaseolus vulgaris (extrato de feijão) tem uma alegação em apreciação (on-hold) pela EFSA relacionada com uma menor absorção de hidratos de carbono⁸.

A Garcinia pode apoiar o metabolismo lipídico do corpo

A Garcinia cambogia contém ácido hidroxicítrico (HCA), tradicionalmente utilizado para apoiar o metabolismo lipídico⁹.

O ID-alG™ é associado ao controlo do peso nas alegações em apreciação pela EFSA

O ID-alG™ é associado ao apoio no controlo do peso e a uma menor absorção de gordura¹².

A colina contribui para o normal metabolismo lipídico (aprovado pela EFSA)

A colina tem uma alegação aprovada pela EFSA: contribui para o normal metabolismo lipídico e para a manutenção do normal funcionamento do fígado¹³.

O crómio contribui para a manutenção de níveis normais de glucose no sangue (aprovado pela EFSA)

O crómio contribui para a manutenção de níveis normais de glucose no sangue¹⁰.

Em resumo: os ingredientes apoiam a regulação natural do próprio corpo

No conjunto, o CalStop™ pode apoiar o controlo do apetite, uma menor vontade de comer doces, uma menor absorção de gordura e de açúcar, o normal metabolismo lipídico e um nível de açúcar no sangue estável – fatores importantes para quem quer ter mais controlo sobre os seus hábitos alimentares.

Fontes

  1. 1. Edvardsen, B. (2003). Observações de campo de uma viagem à África Oriental.
  2. 2. Drewnowski, A. (1997). Taste preferences and food intake. Annual Review of Nutrition.
  3. 3. Mattes, R. D., Foster, G. D. (2014). Food environment and appetite regulation. Nutrition Research Reviews.
  4. 4. Popkin, B. M. (2017). Nutrition transition and global dietary patterns. The Lancet.
  5. 5. Norwegian Food Safety Authority (Mattilsynet). Orientações para o fabrico seguro de suplementos alimentares (2018).
  6. 6. Swinburn, B. A. et al. (2011). The global obesity drivers: food systems and biological mechanisms. The Lancet.
  7. 7. Alegação em apreciação pela EFSA (on-hold), ID 2733, 2791, 4715, 4701 (Opuntia ficus-indica – controlo do apetite, absorção de gordura e de açúcar).
  8. 8. Alegação em apreciação pela EFSA (on-hold), ID 4636 (Phaseolus vulgaris – menor absorção de hidratos de carbono).
  9. 9. Alegação botânica em apreciação pela EFSA (on-hold) (Garcinia cambogia – metabolismo lipídico).
  10. 10. EFSA Journal 2010;8(10):1757 (crómio – açúcar no sangue).
  11. 11. Alegação em apreciação pela EFSA (on-hold), ID 3373, 4057, 4572 (Gymnema sylvestre – vontade de comer doces).
  12. 12. Alegação em apreciação pela EFSA (on-hold), ID 2226, 2227, 2396, 2757 / 2139, 2145, 2146, 2735, 4720, 4721 (ID-alG™ – controlo do peso).
  13. 13. EFSA Journal 2011;9(4):2056 (colina – metabolismo lipídico).
  14. 14. Alegação em apreciação pela EFSA (on-hold), ID 2733, 2791, 4715, 4701 (Cacti-Nea™ – eliminação normal de líquidos).